26 février 2017
Haricots blancs
Un plat de haricots blancs est goûteux; beau à voir et bon à manger. De plus, on peut varier la recette de multiples façons en y ajoutant sa patte personnelle. Ici, une base simple et très agréable.
Ingrédients :
800 g de lingots blancs
Une ou deux courgettes coupées en cubes
Tomates cerises
1 oignon
différents saucissons (Montbéliard, chorizo…)
thym, laurier
1 bouillon cube
recette :
La veille faire tremper les haricots puis vider l’eau et laver.
Les faire cuire dans un faitout ou un won en y ajoutant l’oignon, les courgettes les tomates, le thym, le laurier,
Lorsque les haricots sont cuits ajouter le bouillon cube et terminer la cuisson.
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