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Un plat de haricots blancs est goûteux; beau à voir et bon à manger. De plus, on peut varier la recette de multiples façons en y ajoutant sa patte personnelle. Ici, une base simple et très agréable.

Ingrédients :

800 g de lingots blancs

Une ou deux courgettes coupées en cubes

Tomates cerises

1 oignon

différents saucissons (Montbéliard, chorizo…) 

thym, laurier

1 bouillon cube

recette :

La veille faire tremper les haricots puis vider l’eau et laver.

Les faire cuire dans un faitout ou un won en y ajoutant l’oignon, les courgettes les tomates, le thym, le laurier,

Lorsque les haricots sont cuits ajouter le bouillon cube et terminer la cuisson.